Ytterbacken värvades från division 4 och Infjärden. I Piteå tog han klara steg framåt och i matchen mot superettanlaget Degerfors gjorde Olofsson sin främsta insats.
Nu stannar han i Piteå IF 2018.
Piteås sportchef Jens Hedström skriver på lagets hemsida.
"Jockes styrka i försvarsspelet och framförallt i 1 mot 1 situationer har han utvecklats ännu mer under säsongen och alla minns väl hans insats i matchen mot Degerfors i Svenska Cupen där Joachim visade vilka kvaliteter han besitter. Joachim bidrar på ett värdefullt sätt i omklädningsrummet med sin attityd men även i sina förberedelser där han är ett exemplariskt föredöme för våra unga spelare. Det ska bli spännande att följa hans utveckling under kommande år efter att sett vilka framsteg Jocke gjort under denna säsong".
Samtidigt menar Hedström också att laget kommer att försöka behålla samtliga sina spelare från Piteå.
"Vår förhoppning är att behålla alla våra lokala spelare som spelade i år."
Det betyder i så fall målvakten Anton Norén. Samt utespelarna Fredrik Lundgren, Anton Rosengren, Elvis Mani, Pontus Wixner, Gustav Nordh och Joel Edström.
Pontus Sundqvist, Richard Nordlund, Johan Hedström, Samuel Flodin, Simon Jamehdar och Johannes Lidström står redan med kontrakt för 2018.