Han har gjort come back efter 16 år frånvaro.
- Vi hade en klubb i Piteå som tränade på Strömbackaskolan, berättar Joakim. Men när jag gjorde lumpen lades klubben ner.
Han har inte sökt sig till någon annan kampsport.
- Nej, det är taekwondo som gäller.
I helgen ställde Sjöberg upp i en tävling i Skellefteå och vann sin klass.
- Det gick riktigt bra, tycker han.
Seriös satsning
Efter de många årens frånvaro har Joakim startat om från gult bälte.
- Målsättningen är förstås att klättra.
Han gör en seriös satsning på sporten och åker en gång i veckan tillsammans med Kenneth Westerberg till Skellefteå för ytterligare ett träningspass.
I Hortlax är två träningsgrupper igång, en barngrupp och en vuxengrupp.
Klas Hammarsten, 11 år, gjorde tävlingsdebut förra helgen.
- Men det gick inte så bra. Jag förlorade båda matcherna, säger han. Först med 0-8 och sedan med 3-4.
Klas tävlar i fight, kata (uppvisning av teknik) gillar han inte.
- Lite fjantigt, tycker han.
Kasper Eriksson skulle också ha varit med.
- Men jag fick magsjuka, förklarar han.
Övriga i barngruppen har bara vitt bälte och det krävs gult för att få tävla. Sanna Bengtsson, 10, ser fram emot att få tävla. Förutom taekwondo spelar hon även fotboll.
Fullkontakt
I sporten är det fullkontakt som gäller.
- Vi har skydd så vi får träffa ganska hårt, berättar Klas Hammarsten.
- Man får i första hand poäng för sparkar som träffar, inflikar Liam Sjöberg, som är son till Joakim.
Elias Brännström, Skellefteå, håller i träningen när PT-sport kommer på besök. Han och två tjejer turas om att hålla i träningen i Hortlax men nu är tjejerna på stortävlingen US-open.
- Vi har startat grupper i Piteå, Boliden och Burträsk, berättar Elias Brännström. Förhoppningen är sporten ska bli etablerad även på dessa orter.
I Piteå ser det i alla fall lovande ut.
- Jag hoppas verkligen att intresset finns kvar och att ännu fler kommer för att träna, säger Joakim Sjöberg.
Själv siktar han på en andra karriär - och det har ju börjat bra.