En söt och två salta

Rabarber är en art i familjen slideväxter. Rabarber räknas som en grönsak där bladskaften är ätliga. Hur som helst är rabarberns bästa tid nu, i början av säsongen. Här kommer tre tips på vad du gör med den sura rackaren.

Pavlova.

Pavlova.

Foto: Janerik Henriksson/TT

Växt2017-06-10 06:00

En pavlova med rabarber och jordgubbar är Sverige inkapslad i en sötsak.

.

Uppdatera den klassiska chèvre chauden med rabarber och rosmarin. Syrligt, krämigt och krispigt i ett.

.

Rosta rabarber och lägg i salladen. Komplettera med polkabeta och gulbeta för härliga färger. Salt fetaost är gott till.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om