Fusket inträffade i höstas, då företaget fick en stor beställning på renskav som det inte fanns tillräckligt med renkött i lager till. Man valde då att blanda ut renköttet med nötkött, ett fusk som uppdagades då miljöinspektörer gjorde en rutinkontroll och fann nötkött i frysen.
Det rörde sig dock inte om något utbrett fusk. I renskaven fanns cirka 10 procent nöt.