UMEÅ2009-09-28 14:02En ny paltrestaurang ska öppnas i Umeå. På menyn står olika sorters palt från Strycksele Palt. Men det ska även finnas alternativ för den som vill ha något annat än den Norrbottniska specialitén. Restaurangen drivs av Öppen gemenskap och vinsten ska gå till verksamheten, uppger Västerbottens-Kuriren.
