Skallerormskött säljs olagligt

På flera håll i Västerbotten säljs skallerormskött olagligt, det uppger Sveriges Radio Västerbotten i dag. Livsmedelsverkets tillstånd är en nödvändighet för försäljning av köttet, men det saknas varvid försäljningen blir olaglig.

Köttet når Sverige via Belgien och i vanliga fall gäller fri handel inom EUs gränser. Men vissa produkter omfattas inte av det, till exempel skallerormskött. För att sälja det krävs tillstånd, men någon sådan ansökan har inte Livsmedelsverket fått in.