Skallerormskött säljs olagligt

På flera håll i Västerbotten säljs skallerormskött olagligt, det uppger Sveriges Radio Västerbotten i dag. Livsmedelsverkets tillstånd är en nödvändighet för försäljning av köttet, men det saknas varvid försäljningen blir olaglig.

Köttet når Sverige via Belgien och i vanliga fall gäller fri handel inom EU:s gränser. Men vissa produkter omfattas inte av det, till exempel skallerormskött. För att sälja det krävs tillstånd, men någon sådan ansökan har inte Livsmedelsverket fått in.