Lina Lindström Sandström ser fram emot heltidsjobbet i restaurangen. "Det verkar superkul och alla kollegor är härliga. Jag kommer ha kassaansvar och jobba som servitris och i baren", säger hon.
För en vecka sedan anlände ett gäng för att rusta och måla i Piteås nya grekiska restaurang. Några dagar senare är man nära mål och vecka 17 öppnar restaurang Grekiska grill och bar för luncher och avhämtning av mat dag- och kvällstid. Någon kvällsservering blir det inte ännu, eftersom det fortfarande inte är klart med alkoholtillståndet från kommunen.
Möbler och annan inredning är på plats och det är klart för öppning av Piteås nya restaurang Grekiska grill och bar.
Amin Harmouche, utbildningsansvarig, är i Piteå i tre veckor för att utbilda personalen.
Det har varit mycket att organisera innan öppningen i veckan.
– Jag har haft kontakt med kommunen om alkoholtillståndet och vi kan inte öppna kvällstid utan det. Nu fattas bara ett papper innan vi får okej, säger Amin Harmouche, utbildningsansvarig.
Amin Harmouche och den nyanställda personalen har haft bråda dagar med utbildning och iordningställande av interiören och de 35 platserna i restaurangen.
Ny köksutrustning har installerats.
– Jag ska vara här i tre veckor för att utbilda personalen, det kommer att vara åtta personer allt som allt som ska jobba i kök och servering. Efter mig kommer en annan kunnig person, Emelia, och hjälper till i ytterligare fyra veckor så att alla hittar sina positioner.
Grekiska grill och bar
Grekiska grill och bar
Lina Lindström Sandström är peppad på sitt nya jobb.
– Det verkar superkul och alla kollegor är härliga. Jag kommer ha kassaansvar och jobba som servitris och i baren, säger hon.
Grekiska grill och bar
Under veckan som gått har flera nyfikna Piteåbor knackat på och fått komma in och titta. När PT är på plats kommer Ulla Nygren och Margit Bergman.
– Vi bor grannar och ser att det händer mycket här, vi längtar tills de öppnar, säger de samstämmigt.
Utanför Grekiska grill och bar ska det bli en uteservering i sommar.
Det blir öppet kök, man får se sin souvlaki grillas.
Grekiska grill och bars etablering i Piteå blir kedjans 35:e, den enda norr om Sundsvall hittills, men fler planeras.