Under byggtiden kommer varm mat att levereras från Christinaskolan. (Arkivbild)
Köket i Pitholmsskolan står inför en omfattande ombyggnad där den stora förändringen blir att all mat kommer att tillagas från grunden på plats på Pitholm. Köket används idag som ett slutbehandlingskök, vilket innebär att maten levereras dit från Öjebyn och att pasta, potatis, sallad och diverse annat tillagas där.
Det blir något av en matrockad, både under ombyggnaden och efter att den är klar. Maten som i nuläget levereras från Öjebyn kommer under byggtiden att levereras från Christinaskolan, dock inte specialkosten som fortsatt ska levereras från Öjebyn.
– När allt är klart ska maten tillagas från grunden i det nya Pitholmsköket. Vi ser också en stor vinst i att maten kommer att lagas närmare barnen, säger kostchefen Helena Lundberg.
Den berörda måltidspersonalen på Pitholmsskolan kommer under byggtiden att fördelas över Pitholmsskolan och Christinaskolan.
Anledningen till förändringen är att kommunen sett över matorganisationen och vill skapa ytterligare ett tillagningskök i kommunen.
– Vi arbetar för en robust måltidsverksamhet och planerar därför Pitholmsskolan som ett tillagningskök då det minskar sårbarheten. Det kommer bli bra, säger Helena Lundberg.
Tanken är att ombyggnationen ska starta efter kommande skolavslutning och vara klar i mitten på vårterminen 2026.
Tanken är att ombyggnationen ska starta efter kommande skolavslutning och vara klar i mitten på vårterminen 2026.
Kostchefen Helena Lundberg ser en stor vinst i att maten i nya Pitholmsköket kommer att tillagas närmare eleverna. (Arkivbild)