Röda lyktan i ny loungemiljö

Nya möbler, ny lokal och nyheter på menyn. Efter en månads ombyggnation hade Röda lyktan premiäröppning mitt i lunchrusningen på torsdagen.

Loungemiljö. Röda lyktan har lika många sittplatser som tidigare, men de nya möblerna är mysigare att sitta i, beskriver Ulla Hansson.

Loungemiljö. Röda lyktan har lika många sittplatser som tidigare, men de nya möblerna är mysigare att sitta i, beskriver Ulla Hansson.

Foto: Maria Johansson

Piteå2016-01-21 18:46

Fiket i mittgången är borta. Nu har merparten av sittplatserna flyttats över i Glitters gamla butikslokal som under en månads tid byggts om.

– Allting är inte riktigt helt klart än, men vi ville öppna till SM-veckan och det känns jätteroligt, säger delägaren Ulla Hansson.

Även köket och försäljningsytan ska förändras och om två veckor väntas allting vara helt färdigt.

Några som satt och åt lunch när PT var på plats var Johnny Håkansson, Christian Ström och Emmelie Genberg. De har besökt Röda lyktan tidigare och de tyckte om den nya lokalen.

– Det ser väldigt trevligt ut och det är sköna stolar, säger Johnny Håkansson.

– Det är kul med något nytt. Det känns modernt och fräscht, säger Emmelie Genberg.

Det nya konceptet innebär en del nyheter. Kaféet kommer bland annat att satsa på något de kallar aftershopping.

– På lördagar kommer vi att hålla öppet två timmar extra efter stängning. Då kan folk stanna kvar och fika eller dricka en öl eller ta ett glas vin efter att de har shoppat färdigt, säger Ulla Hansson.

Kaféet har nämligen fått utskänkningstillstånd för öl och vin.

På menyn presenterar de nyheter som tapas, de satsar på hembakat och de har dessutom inlett ett lokalt samarbete med Coffea som ska leverera kaffe, te och choklad.

– Vi har redan börjat med nyheterna och det kommer synas ännu mer i vår meny längre fram, säger Ulla Hansson.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om