– Det handlar om allt från frukost, lobbybar och konferensfika till festvåning, roomservice, skybar och fullskalig restaurang. Piteåbor och gäster kan förvänta sig mat- och dryckesupplevelser på helt ny höjd, både bokstavligt talat och rent konkret. Sommaren 2016 slår vi upp portarna, säger Christina Skoog, VD, Skoogs Handels AB.
Samarbetet med Restaurang CG har vuxit fram under vintern.
– Det känns riktigt bra att knyta en vass och erfaren restaurangpartner till projektet. Att vi dessutom hittar kompetensen lokalt ser vi som en stor bonus. Vi har besökt CGs flera gånger och gillar verkligen maten, servicen och atmosfären. Och på den vägen är det, säger Roland Skoog, VD, Skoogs Bränsle AB.
Restaurang CG i Luleå har ända sedan starten 2012 rönt positiv uppmärksamhet, både på hemmaplan och nationellt och finns även med i prestigefyllda White Guide. Stamgäster från när och fjärran vallfärdar till den välfyllda restaurangen veckans alla dagar.
–Det är smickrande att bli tillfrågad. Vi ser fram emot samarbetet med Skoogs och att tillsammans med dem utveckla ett skräddarsytt helhetskoncept för restaurangverksamheten på det nya hotellet. Man kommer känna igen CGs fokus på kött men vi kan utlova många nya ingredienser, anpassade utifrån hotellverksamhetens behov, säger Henrik Gröntvedt, VD på Restaurang CG.