"En av nackdelarna med att bo en lång tid på vandrarhem är att man lär känna människor, för att sedan skiljas åt. Det är ju lite det som är poängen med att backpacka, att man drar vidare, men det skulle vara fint om man kunde få behålla alla ändå. En av fördelarna är att varje gång någon drar vidare, drar dom även till med fest. I tisdags var det dags igen. Knytkalas. Massa mat. Mängder av mat. Kyckling, potatisgratänger, lasagne, köttbullar, soppor. Himmelriket på jorden. Jag tog på mig mina hängselbyxor med justerbar midja, vilket alla tyckte var väldigt roligt, men egentligen var det ju bara ren taktik. Ska det ätas så ska det. Lite avundsjuka var de nog när det blev dags för brownies till efterrätt och jag kunde få i mig en extra, tack vare att jag kunde knäppa upp en extra knapp i sidorna. Ett bra köp, ätarbyxorna.
Och det var sannerligen en festmåltid, kära vänner. Sannerligen ekonomiskt, tror inte jag behöver äta på en vecka nu. Och allt jag behövde göra var att skala potatis och provsmaka, vilket i och för sig kräver viss talang. Potatisen får inte vara för mjuk, löken ska bli gyllene och morötterna får inte vara knapriga. Oj, vad hon är duktig, tänkte dom nog. Hoppas att hon äter mycket nu, för det är hon värd, tänkte dom nog också. Och det är ju klart att man inte vill göra någon besviken, liksom."
