Det finns en oro för att plasten är hälsofarlig och Facebookgruppen "Giftfri mat inom skola och omsorg i Piteå kommun" samlade 728 namnunderskrifter och lämnade in ett medborgarförslag om att byta ut engångsförpackningarna i plast mot rostfria kantiner. Förslaget behandlades av nämnden i september och beslutet blev att utreda förpackningarna ur ett hälso- och kostnadsperspektiv.
Enligt livsmedelsverket håller sig plastförpackningarna inom de gränsvärden som är tillåtna, men konstaterar samtidigt att det inte finns så mycket forskning när det gäller polypropylen som används i direkt kontakt med livsmedel.
– Vi litar på livsmedelsverkets gränsvärden, men påtalar vikten av att leverantörerna förhåller sig till det och att personalen sköter hanteringen som de ska, säger nämndens ordförande, Marita Björkman Forsman (S).
Sjukvårdspartisten Tommy Bjernhagen var den enda i nämnden som hade en avvikande åsikt.
– Jag vill ha 100-procentig säkerhet så att ingen riskerar att fara illa, men det går inte att få. Jag är väldigt besviken över att det finns så lite miljötänk i nämnden.
En annan väsentlig faktor i nämndens beslut torde vara kostnaderna. Att byta ut plasten mot rostfritt material innebär en ombyggnads- och investeringskostnad på närmare nio miljoner. Dessutom en ökad driftkostnad på cirka 14 miljoner kronor per år.
– Det är klart att det spelar roll, men det skulle i så fall vara en fråga för fullmäktige, säger Marita Björkman Forsman.
– Kostnaderna spelar ingen roll i sammanhanget. Det borde man ha tänkt på tidigare, säger Tommy Bjernhagen.