Det handlar om måltidsabonnemang (tre mål om dagen samt ett mellanmål) för de boende på kommunen vård- och omsorgsboendena. Blir det som Teknik- och servicenämnden vill får pensionärerna betala ytterligare 53 kronor mer i månaden för maten från och med första februari 2015.
Totalt landar då kostnaden på 3 688 kronor i månaden för en ensamstående pensionär och det dubbla – 7 376 kronor för ett par som bor tillsammans.
Höjningarna har tidigare kritiserats av PRO Piteå Samorganisation och kommunala pensionärsrådet, SPF Häggen, även i kommunfullmäktige har höjningarna lett till stor debatt innan de (trots detta) klubbats igenom de senaste åren.
I dag tillagas all mat till kommunens skolor, förskolor och vård- och omsorgsboendena i de fyra produktionsköken i Norrfjärden, Hortlax, Öjebyn och Strömbackaskolan. Detta enligt cook and chill-metoden som innebär att maten lagas någon dag innan den serveras. För att det ska fungera kyls den ned till +3 grader och körs sedan ut till övriga skolor där den värms upp i så kallade mottagningskök.
– Om jag säger som så, vi måste jobba med att göra produktionen mer effektiv, samtidigt ger ökad inflation också ökade priser, säger Christer Lindström (S), ordförande i nämnden.
Kostnaden för måltidsabonnemang baseras på den totala produktionskostnaden. Men enligt Christer Lindström finns i dag egentligen inget riktigt bra sätt att räkna ut vad en måltid/ett måltidsabonnemang ska kosta för de äldre.
Ses över årligen
Teknik- och servicenämnden beslutade dock 2008 att måltidstaxorna ska ses över årligen. Den nuvarande taxan trädde i kraft i februari 2014 och har 95 procents kostnadstäckning. Den föreslås vara oförändrad 2015, men trots detta blir det ändå en höjning på grund av ökade löner, hyra, livsmedel och förbrukningsavgifter.
– Men det känns som att det är en kostnadsgrad på 95 procent som vi ska ligga på, säger Christer Lindström.
En prisökning med 53 kronor i månaden i kombination med 70 stycken färre vård- och omsorgsplatser innebär dock minskade intäkter för kommunen med 2,8 miljoner för år 2015. Lindström menar att "intäktskravet" därför måste sänkas.
Slutgiltigt beslut om höjningen av måltidsavgifterna tas av kommunfullmäktige.