Ostar från när och fjärran finns i en välfylld kyldisk.
I våras tog en ny ägartrio över Västra kajens camping. Just nu råder högsäsong med febril aktivitet i och omkring de röda sjöbodarna.
I en av bodarna, där det tidigare såldes campingutrustning, har en deli tagit plats. I två rum har det fyllts upp med delikatesser med fokus på ost och chark och där lokalproducerat ligger ägarna varmt om hjärtat. Johan Lans visar upp en kyl där några lokala producenters produkter finns uppställda.
– Vi gillar det småskaliga och efterlyser fler lokala småproducenter. Vi har varit i kontakt med några och kommer att få in fler, säger han.
Konceptet för delin liknar det man har i Kiruna, där ägarna driver en liknande verksamhet.
När PT kommer på besök står Lina Kaarle och packar in lax från Nymans fiske och kött från Arnemark i en kyl. Hon läste att campingen behövde arbetskraft över sommaren och passade på att söka jobb. Nu är hon en av 15 Piteåungdomar som jobbar på campingen.
Lina Kaarle har fått sommarjobb på campingen och gillar att möta kunder i butiken. När hon till hösten går tillbaka till gymnasiestudierna kan hon tänka sig att jobba på campingen på helger och lov.
– Jag gillar kundbemötandet och vill lära mig mer om produkterna som finns här, säger hon.
Johan Lans är glad över att kunna bereda sommarjobb åt flertalet ungdomar och säger att möjligheten finns för extrajobb på helger och lov när hösten kommer.
– Det är en stor fördel med ungdomar som känner stan och vi är väldigt tacksamma över att de vill jobba hela sommaren.
Tanken är att hålla delin öppen året runt och att längre fram kunna anordna vinprovningar och middagsbjudningar där.
Delin har fokus på ost och chark.
– Det här är ett bra område som vi tänker ska leva och vara aktivt hela året. Vi vill att det ska vara mer än bara en camping. Vi har sökt alkoholtillstånd och hoppas kunna ha olika events här. I vinter siktar vi bland annat på att anordna vinter- och julmarknad, säger han och fortsätter:
– Vi har en idé om att utöka campingen med stugor mot cityhållet. Det kan bli en sorts igloos som man kan ha tillfälligt. Tågbanan som ska dras här ligger lite som en blöt filt över området så vi får inte bygga ut men vi kan nyttja det som finns. Vi har jobbat mycket med turism i Kiruna och känner att det finns saker att göra här, som till exempel vintercamping som vi vet att det finns behov av, säger Johan Lans.
Johan Lans har tillbringat sin barndomssomrar i Jävre och bor sedan tre år i Piteå. Att ta över campingen och nu jobba här är enligt honom som att komma hem. "Piteå ligger mig varmt om hjärtat."
Ägarna av Västra kajens camping siktar på att kunna ha verksamheten igång året runt och funderar på att bygga tillfälliga igloos för vintercamping.
Pesto, n´duja och andra godsaker står uppställda i hyllorna.