Max öppnar gatukök

Dagen efter branden är hamburgerrestaurangen Max avspärrad och stängd. Men det mobila gatuköket är på plats.
– Vi räknar med att servera hamburgare redan under dagen, säger Pär Larshans, hållbarhetschef med ansvar för säkerhetsfrågor.

Dagen efter branden samlades de anställda i väntan på att börja arbeta i det mobila gatukök som redan är på plats.

Dagen efter branden samlades de anställda i väntan på att börja arbeta i det mobila gatukök som redan är på plats.

Foto: Maria Johansson

PITEÅ2013-09-11 11:57

Hamburgerrestaurangen som invigdes 1981 står sotig och utbränd. Huruvida den går att restaurera eller måste rivas är för tidigt att säga.

Det är dagen efter och på parkeringen har de anställda samlats, men de är förbjudna att prata med media. "För deras eget bästa" heter det från ledningshåll och en nitisk mellanchef som vägrar säga sitt namn, ser till att förbudet efterlevs.

Mobilt gatukök

På plats är också ett stort antal hantverkare som ska dra el och vatten till det mobila hamburgerkök som under natten körts upp från Västerås till Piteå.

– Målsättningen är att vara igång redan idag. Kapaciteten blir i princip oförändrad, säger Pär Larshans per telefon.

Vad händer med de anställda?

– De fast anställda har fortsatt arbete. Vi räknar med att snurra på som tidigare.

Närmast ska polisen göra en teknisk undersökning av den eldhärjade lokalen och därefter väntar en försäkringsbesiktning.

– Efter det vet vi om byggnaden går att restaurera eller om vi måste riva och bygga nytt. Så fort vi vet tar vi ett snabbt beslut, säger Pär Larshans.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om