Snart är den här fisken som i burken ligger på lur, gillas av de flesta trots att den är sur. Men surheten försvinner med löken minsann och med lite potatis blir den så grann. För att få den mör behövs lite tunnbröd och smör. Så är det bara börja rensa, skala potatis, smöra bröd och göra en klämma. Sedan äta med god aptit, det var väl därför ni gick dit "till surströmmings festen" såklart.
