Fler besparingar inte uteslutet

Enligt Lindström är en prisökning på råvarorna orsaken till den besparing på skolmaten som Piteå kommun gör.
- Priset steg med över 20 procent förra året. Vi har sparat in på andra saker i första hand och sedan gjort de minst kännbara förändringarna. Det fanns också förslag på att byta ut mjölken mot vatten vilket skulle spara en halv miljon, men det valde vi att inte göra, säger Christer Lindström.
Många samtal
Han har fått en hel del samtal från föräldrar som ifrågasätter kommunens handlande.
- Många är oroliga och tror att vegetarisk mat inte innehåller det barnen behöver. Men vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer, säger Lindström.
Ska barnen verkligen behöva ha med sig matsäck för att bli mätta?
- Det ska de inte behöva - den mat som serveras uppfyller de krav som finns. Det kan behövas en inlärningsperiod och vi måste ge det tid. Målet är att hitta vegetariska rätter som de flesta tycker om, säger Christer Lindström.
Fler besparingar
Är skolmaten rätt sak att spara på?
- Det kan man i och försig ifrågasätta. Men vi måste jobba utifrån våran budget och vi har försökt hitta alternativ, säger Lindström och lovar att titta på namnunderskrifterna om, eller snarare när, han får dem i sin hand.
Nämndsordföranden utesluter inte ytterligare besparingar på skolmaten under 2010.
- Om prisökningarna fortsätter och vi inte kompenseras för detta måste vi överväga det, säger Christer Lindström.

Fler besparingar inte uteslutet

Christer Lindström (S), ordförande i teknik- och servicenämnden, är medveten om att det finns ett missnöje.- Men vi har gjort de minst kännbara förändringarna, förklarar han.