Dans kuriosa

n Under fruntimmersveckan, det vill säga perioden 18 till 24 juli, har en man och sex kvinnor namnsdag. En vecka som förr innebar namnsdagstårtor i långa banor eftersom man inte kunde göra annat än att sitta inne och fika.
Åtminstone om man ska tro bondepraktikan som beskriver veckan som en riktig regnvecka. Och faktum är att slutet av juli och början av augusti är mycket nederbördsrika även om veckorna efter fruntimmersveckan i regel är ännu blötare.

n Loppis, det vill säga försäljning av andrahandsprylar, har blivit hur stort som helst i Sverige. Den rådande finanskrisen eldar på utbudet och den som söker kan fynda riktigt rejält. Själv letar jag kokböcker med recept från den tid som flytt. Med vårt enorma utbud av kokböcker lär det nog finnas fynd i boklådorna en lång tid framöver. Ut och fynda!

n Sushi är matlagning på japanska och för den oinvigde finns det många konstiga ord att hålla reda på.
Här är en lista på de vanligaste sushibegreppen:
n Gari - inlagd ingefära som skivats i lövtunna skivor. Lätt syrlig i smaken och ett måste till sushi.
n Mirin - söt sake som bara används i matlagning. Mirin ger sushiriset dess speciella, lite syrliga smak.
n Nigri sushi - den vanligaste sushin gjord på kramat ris, vanligtvis täckt med rå fisk.
n Nori - torkat, pressat sjögräs i tunna blad. Används som omslag till maki sushi.
n Maki sushi - rullad sushi som formas med hjälp av en bambumatta.
n Shari - den japanska benämningen för riset som används till sushi.
n Wasabi - japansk pepparrot som är en viktig krydda vid tillagning av sushi. Säljs i allmänhet i pastaform.