Efter en fall-kontrollstudie där landets olika Smittskyddsenheter i samarbete med Smittskyddsinstitutet intervjuat alla som insjuknat om vad de druckit och ätit misstänks nu importerad babyspenat ligga bakom smittspridningen.
Spenaten, som är av märket La veneta och finns i både 100 grams askar och 1 kilos-förpackningar, har nu återkallats av den svenska importören Ewerman AB. Livsmedelsverket har inte fått några indikationer på att babyspenat från andra leverantörer skulle vara smittade.
Inte så ovanlig
De flesta som drabbats är mellan 30 och 60 år, varav merparten är kvinnor.- Salmonella Java är inte så ovanlig som man kan tro, normalt har vi några enstaka fall varje år, säger Anders Österlund,
(bilden) smittskyddsläkare vid Sunderby sjukhus.
Den som smittats av salmonella, oavsett typ, är smittbärare i en till tre månader efter att symptomen upphört.
- Ju yngre man är desto längre bär man på smittan, berättar Österlund som konstaterar att det givetvis är extra viktigt med hygienåtgärder under denna tid.
Läget lugnt
- Har man dessutom ett arbete där man handskas med oförpackade livsmedel måste man kontrollodlas innan man tillåts återgå till arbetet.Vad gäller den senaste tidens utbrott av Salmonella Java finns ingen anledning till oro då smittkällan redan spårats och återkallats.
- Jag känner mig helt lugn, konstaterar Österlund.