Nu har Piteå kommun godkänt planerna för ytterligare en stor uteservering på torget. Den ska drivas av Grekiska grill och bar och kommer att rymma 80–90 sittplatser, inklusive de 30 som redan finns vid fasaden. Det blir även fyra barbord med stolar intill den lilla utebaren som ska bli 3x2 meter.
Amin Harmouche, utbildningsansvarig, gläds åt att få mer plats i anslutning till restaurangen.
– Det känns jättekul. Vi räknar med att öppna så fort vi ställt i ordning möblerna, troligen första veckan i juni.
Förra sommaren, när restaurangen var nyetablerad, blev det snabbt fullsatt vid borden utanför entrén.
– Alla vill sitta ute, det var trångt, men vi ville inte göra så mycket ändringar första året. Under PDOL blev det också ett stort tält utanför oss, vi syntes inte. Men vi har en bra dialog med Johan på Centrum krog. Vi ska jobba tillsammans så att det blir fint på torget, man tänker på sina grannar, säger Amin Harmouche.
Uteserveringen kommer att sträcka sig ända fram till Storgatan och räddningstjänsten har ställt vissa krav på framkomlighet.
– Efter stängning på kvällen kommer personalen att ta bort några bord ett par meter närmast Storgatan så att räddningstjänsten kommer fram.
Restaurangen har i nuläget stängt söndagar och måndagar och förra sommaren serverades inga luncher på grund av personalbrist.
– Målet är att ha öppet sju dagar i veckan men det är svårt att få tag på personal. För att klara av luncherna i sommar kommer vi att ha en puck som piper när maten är klar så att matgästerna själva kan hämta.
Det kommer även att bjudas på underhållning på uteserveringen.
– En av våra medarbetare är grek och går på musikhögskolan, han har fått i uppdrag att fixa grekisk musik. Det gäller även under PDOL.
Vad tycker du om att det blir bilförbud på torget i sommar?
– Jag tycker det är bra. Föräldrarna sitter och äter och behöver inte vara oroliga för bilar vad gäller barnen. Jag hoppas att det kommer att ordnas något för barnen, att de har något att göra på torget. Det är ett så fint gammalt torg, det borde hittas på mer saker här, vara mer levande, säger Amin Harmouche.