John är grillfantast ut i fingerspetsarna: "Jag är en kolkille"

John Bergström, eller "grillstroem" som han kallar sig på sociala medier, är Öjebybon som har en stor passion för grillad mat. Inför invigningen av familjens nya utekök sov han utomhus för att övervaka grillen. "Jag bäddade upp i en solsäng", säger han.

John Bergström är grillfantast ut i fingerspetsarna.

Foto: Carolina Bengtsson

Öjebyn2024-08-31 09:00

I videon berättar John om sitt värsta grillminne och om natten i solsängen.

Paret Liselott Hedgren och John Bergström delar passionen för mat.
Paret Liselott Hedgren och John Bergström delar passionen för mat.
John Bergström älskar grillad mat. "Det bästa är ju känslan att man gör någonting själv. Man kan styra smakerna på ett annat sätt än i till exempel stekpannan", säger han.
John Bergström älskar grillad mat. "Det bästa är ju känslan att man gör någonting själv. Man kan styra smakerna på ett annat sätt än i till exempel stekpannan", säger han.
Liselott Hedgren och John Bergström är mycket nöjda över resultatet med det nya uteköket. På en gjuten platta har de byggt det lilla huset som rymmer både grill och plats för mysiga middagar.
Liselott Hedgren och John Bergström är mycket nöjda över resultatet med det nya uteköket. På en gjuten platta har de byggt det lilla huset som rymmer både grill och plats för mysiga middagar.
Det är ofta det grillas hos familjen Bergström/Hedgren. Förutom olika korvar, ribs och så kallade burnt ends så är storfavoriten smashed burgers.
Det är ofta det grillas hos familjen Bergström/Hedgren. Förutom olika korvar, ribs och så kallade burnt ends så är storfavoriten smashed burgers.
Bänken där grillen är inbyggd väger cirka 250 kilo. "Den gjorde djupa spår i gräsmattan", berättar John Bergström och skrattar.
Bänken där grillen är inbyggd väger cirka 250 kilo. "Den gjorde djupa spår i gräsmattan", berättar John Bergström och skrattar.
Tillsammans har de inrett och skapat en mysig miljö i uteköket.
Tillsammans har de inrett och skapat en mysig miljö i uteköket.
Tillsammans skapar paret bilder och videos till Instagramkontot "grillstroem". Liselott Hedgren är den som främst är bakom kameran och John Bergström framför.
Tillsammans skapar paret bilder och videos till Instagramkontot "grillstroem". Liselott Hedgren är den som främst är bakom kameran och John Bergström framför.
Råvarorna väljs med omsorg och till nästa sommar satsar paret på mer egenodlade grönsaker.
Råvarorna väljs med omsorg och till nästa sommar satsar paret på mer egenodlade grönsaker.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!