John är grillfantast ut i fingerspetsarna: "Jag är en kolkille"

John Bergström, eller "grillstroem" som han kallar sig på sociala medier, är Öjebybon som har en stor passion för grillad mat. Inför invigningen av familjens nya utekök sov han utomhus för att övervaka grillen. "Jag bäddade upp i en solsäng", säger han.

John Bergström är grillfantast ut i fingerspetsarna.

Foto: Carolina Bengtsson

Öjebyn2024-08-31 09:00

I videon berättar John om sitt värsta grillminne och om natten i solsängen.

undefined
Paret Liselott Hedgren och John Bergström delar passionen för mat.
undefined
John Bergström älskar grillad mat. "Det bästa är ju känslan att man gör någonting själv. Man kan styra smakerna på ett annat sätt än i till exempel stekpannan", säger han.
undefined
Liselott Hedgren och John Bergström är mycket nöjda över resultatet med det nya uteköket. På en gjuten platta har de byggt det lilla huset som rymmer både grill och plats för mysiga middagar.
undefined
Det är ofta det grillas hos familjen Bergström/Hedgren. Förutom olika korvar, ribs och så kallade burnt ends så är storfavoriten smashed burgers.
undefined
undefined
Bänken där grillen är inbyggd väger cirka 250 kilo. "Den gjorde djupa spår i gräsmattan", berättar John Bergström och skrattar.
undefined
undefined
Tillsammans har de inrett och skapat en mysig miljö i uteköket.
undefined
Tillsammans skapar paret bilder och videos till Instagramkontot "grillstroem". Liselott Hedgren är den som främst är bakom kameran och John Bergström framför.
undefined
Råvarorna väljs med omsorg och till nästa sommar satsar paret på mer egenodlade grönsaker.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!