Egen produktion av råvaror

Ekologiskt, närproducerat och kravcertifierat. Det är ledorden när Norrbottens läns landsting nu satsar stort på egen produktion av råvaror. Under hösten kommer därför köttleveranserna till landstingets restauranger från den egna producenten Grans naturbruksgymnasium i Öjebyn. I dag är det premiär för egenproducerat lammkött i landstingets restauranger. Projektet går under namnet Återtag.