Inte utan mina ägg

Vad skulle du ta med dig till en öde ö? Om du bara fick dricka en sak i resten av ditt liv, vad skulle det vara?

Favorit alla dagar i veckan. Omelettwrap med innehåll.

Favorit alla dagar i veckan. Omelettwrap med innehåll.

Foto: Mari Gustafsson

Helgspalt2016-09-24 06:00

Sådana huvudfrågelekar har hängt mer hur länge som helst och är roligt tidsfördriv, speciellt om man kommer på extrakluriga svar.

Mitt svar på frågan "Om du bara fick äta ett livsmedel i resten av ditt liv, vad skulle du välja då?" är lika tråkig som självklar. Jag skulle äta ägg. Jag äter ägg varje dag och jag älskar det lika mycket den här lördagen som en vardagsmorgon i september för fem år sedan.

.

Ägget står för sig självt som kokt, stekt eller pocherat. Och vidareutvecklat i tonfiskröra, som bindemedel i biffar, något rått i en mandelmjölkssmoothie eller i diverse bakverk.

På bilden har jag förevigat en klassisk lunch hemma hos mig. Omelettwrap fylld med allehanda godsaker. Som grillad kyckling, majjo och brieost.

.

Här på Helg startar vi upp en sovmorgonsdag (förhoppningsvis) med att bjuda på vackra bilder och recept till frukostar som är extra drömmiga. För vem vill inte börja dagen med glass, en vacker smoothiebowl, lyxig gröt med topping – eller kanske ett ägg ...

Mari Gustafsson

Ålder: 37 ett litet tag till.

Familj: Min allra vackraste trio. Min livskamrat, vår dotter och hundrackaren som har en bita-på-det-mesta-period så här vid ett års ålder.

Gör: Jobbar som journalist och redaktör. Fotograferar och formger sidor.

Veckans bästa: En grå-trött dag som kändes usel utan anledning slutade med en stund i badkaret. Hett vatten, fönstret öppet mot trädgården. Innan jag klev upp smorde jag in mig med mandelolja, för att sedan torka mig som vanligt. Huden blev mjuk utan att vara kladdig. Det ska jag göra om. Kanske redan i dag.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om