4 paket fetaost
chiliflakes efter smak
flytande honung
salt, peppar
8 skivor citron
färsk timjan
färsk rosmarin
.
Lägg en hel fetaost på en bit grillfolie. Toppa med citronskivor, honung, chiliflakes, salt och peppar samt de färska örterna. Nyp ihop folien så att det blir ett paket. Grilla på galler i femton minuter.
.
När foliepaketen börjar vara klara, dela en romansallad i två delar. Droppa över lite olja och grilla salladen snabbt. Bryt fetaosten med tillbehör över salladen och häll över vätskan som bildats i paketet. Ringa över lite mer honung och toppa med rostade pinjenötter. Vill du äta den som hel rätt, addera avokado, sockerärtor och tomater. Servera med kall röra på majonnäs, limesaft och wasabi. Gott också som tillbehör till en bit grillad lax eller kyckling.
Fetaost-paketen kan också tillagas på samma sätt i ugnen, kör den 15–20 minuter på 200 grader.