Kräver nya regler för björnkött
- Det finns en risk att dagens regler leder till en svart handel av kött, säger Hammarberg.
Flera jägare har under årets björnjakt vittnat om problemen att avyttra björnköttet. Slakterierna vill inte ta emot köttet, eftersom regelverket är så krångligt.
- En konsekvens av regelverket är att slakterierna inte kan producera färs eller korv av flera björnar, utan varje björn måste hanteras separat, säger Krister Hammarberg.
Hammarberg påpekar i sin motion att det ur livsmedelshygieniska skäl är en fördel att köttet hanteras och förädlas av godkända slakterier och charkuterier.
Så jobbar vi med nyheter