Det är Polarbröds leverantör Lantmännen som vid provtagning identifierat förhöjda halter av ochratoxin i kornmjöl som används i brödsorten Polarknäcke Original. Ochratoxin är ett mögelgift som bland annat kan förekomma i spannmål och torkad frukt.
De halter som identifierats är inte förenade med hälsofara vid normal konsumtion men som en försiktighetsåtgärd väljer företaget ändå att att göra en återkallelse. Det förpackningar som är aktuella har bäst-före-datum 20 maj–17 juli 2017r.
Som en försiktighetsåtgärd spårar Polarbröd de aktuella pallarna av Polarknäcke original som innehåller mjölet Lantmännen larmat om och brödet återkallas från butik.