Trasig värld

Den här veckan handlar Helg om resor via ord och bakverk.

Spricka.

Spricka.

Foto: Mari Gustafsson

Helgspalt2017-01-21 06:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Den första svarta presidenten har lämnat Vita huset. Jason "Timbuktu" Diakité hyllar sin förebild Barack Obama och minns när han blev vald för åtta år sedan: "Och på en gång kändes det som att världen var full av möjligheter. Om en svart person kunde vinna presidentvalet och skulle få lov att bo i det där vita huset byggt av slavar, då var verkligen allt möjligt", skriver han.

.

Med hans ord reser läsaren ut i världen, som nog är lite trasig ändå.

Här på Helg reser vi också ut i världen via bokstäverna. Gun Norberg – en Piteprofil inom medicinsk fotvård – och hennes kollegor mötte fotvårdskultur i Kina. Det var inte riktigt som hon hade förväntat sig.

.

Krönikören Alexandra Andersson reflekterar med utgångspunkt i hennes senaste resa. Vad är det som skaver med lyxiga all inclusive-vistelser där man inte behöver lämna hotellet på hela semestern?

.

Och så bjuder Kafferepet och Ewa Sandborg på bakverk. I dag hittar ni sega browniecookies och maränger smaksatta med torkade bär. Även via smakerna kan vi blicka ut i världen. Brownien kommer ursprungligen från USA och ordet maräng härstammar från franskans meringue.

Så har vi en del av världen på assietten, i tidningen, i boken.

Mari Gustafsson

Ålder: 38 år.

Familj: Hund, dotter, man.

Gör: Skriver, fotograferar.

Tänker på: Att bara ta mig igenom de här tråkiga vinterveckorna med få ljusglimtar. Inte min favorit på året.

Läs mer om