Inte vegovänlig

En sak kan konstateras. Stavningskontrollen i vårt redaktionella system är inte vegetarianvänlig.

Både vegovänlig och ekosnäll.

Både vegovänlig och ekosnäll.

Foto: Emil Langvad/TT

Helgspalt2018-01-13 06:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

När jag trycker F7 för att kontrollera reportaget om vegetarisk mat jobbar programmet frenetiskt. Gillar inte oumph, vegofärs, quornfiléer. Flexitarian blir rödmarkerat, utan förslag på ändringar. Inte heller vegan vill rättaren kännas vid.

Tror det är dags för programmet att uppdatera sig på omvärlden. För faktum är att fler och fler äter vegetarisk mat allt oftare. Det verkar inte som att fler blir rena vegetarianer, men många köttätare väljer grönt flera gånger i veckan.

.

Här på Helg följer vi trenden, via kokböcker, matbutik, matkassar hem till köket hos Monica och Francis Goossens. Det är sen eftermiddag när jag anländer och maten är nästan klar. De erbjuder först kaffe, och sedan frågar de om jag vill stanna på middag. När jag åker från jobbet den kväller känns det härligt varm i hjärtat.

.

Senste tidens snackis: Oprah Winfreys känslosamma tal på Golden Globegalan. Oprah for president? Kanske det.

Mari Gustafsson

Ålder: 39 år.

Familj: Min livskamrat Markus, vår dotter Siri och hunden Leslie.

Gör: Jobbar som journalist och redaktör.

I helgen: Träffar hundvalp, ser serie om punkens historia och håller mig inomhus (i alla fall om det ska vara isande kallt).

Läs mer om