Varför serveras inte lokalproducerad mat?
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Visste ni att kycklingen och plättarna ibland kommer ända från Danmark?
Visste ni att huvuddelen av all mat som barnen äter i förskolan/skolan är halv- och helfabrikat (även i tillagningskök)? Visste ni att i mottagningskök kan maten stå och varmhållas i flera timmar innan barnen äter den?
Maten som serveras på förskolan/skolan innehåller en hel rad med E-ämnen: konserveringsmedel, sötningsmedel, smakförstärkare, färgämnen, stabiliseringsmedel och så vidare.
Man kan ställa sig frågan om detta är mat som vi vill att våra barn ska äta? Av vilken anledning serveras inte lokalproducerad, hemlagad mat i kommunens förskolor och skolor?