INSÄNDARE: Livsmedelsverkets riktlinjer för skolmaten införs i Piteå

 Vi vill servera bra mat med god kvalitet till våra skolbarn. Vi arbetar med att successivt införa Livsmedelsverkets riktlinjer för skolmat i Piteå kommun.

I det arbetet ligger att vi skall bereda våra barn möjlighet till goda val och grundlägga goda vanor inför framtiden. Vi har nu senast bland annat övergått till lättmjölk som dryck och mer fullkornsprodukter.

Vi på Måltidservice känner inte till vad som hände med enkäten som sändes ut för ett år sedan. Vår ambition är att föra dialog med våra elevråd runt skolmaten.

Det bästa sättet är att berört kök eller berörd arbetsledare bjuds in till elevrådet för att presentera vårt arbete och ges möjlighet att svara på frågor.

Den kritik du framför angående rå fisk, potatis med hinnor samt halvkokt ris har inte framförts tidigare, men är nu framfört till berört kök.

Insändare: Livsmedelsverkets riktlinjer för skolmaten införs i Piteå