Nu vill jag delge er mina tankar om det jag såg. På bordet fanns lättmjölk, lättyoghurt och lättmargarin och en hög skivor nästintill vitt bröd och lite grönsaker. Jag såg inte filen men det var förmodligen lättfil.
Jag hoppas verkligen att nästa generation barn slipper denna fettfobi som av någon anledning fortfarande finns kvar bland vissa näringsexperter.
Det är som om dessa fortfarande tror att jorden är platt medan alla runt omkring insett att den faktiskt är rund. I dag vet vi med säkerhet att barn som äter mest fett har minst övervikt.
Vi vet också att det är snabba kolhydrater som ger fettinlagring och i lättprodukter har fettet ofta ersatts med kolhydrater.
De erkänt bästa viktminskningsmetoderna enligt studier är kolhydratfattiga och fettrika.
Mättat fett anses numera oskyldigt till kärlrelaterade sjukdomar.
Istället utpekas ett ständigt högt blodsocker och ett för högt intag av den fleromättade fettsyran Omega-6 som inflammerande för blodkärlen.
Omega-6 finns i överskott i margariner och många matoljor.
Mina barn äter med kärlek mat som lagats med riktigt smör. De dricker röd mjölk och den fetaste filen.
Bregott har ersatt det hälsovådliga lättmargarinet och vi snålar inte med tunna lager.
Fett behövs verkligen i våra kroppar och det ger dessutom mättnadskänsla och minskad aptit.
Att ta bort fettet ur maten är både att förkasta människans evolution och samtidigt ge våra barn sämre förutsättningar att klara av koncentrationen på skolarbetet.
Jonsson