Carl Butler har avlidit

nDen legendariske kokboksförfattaren och restaurangägaren Carl Butler är död. Han avled på söndagskvällen efter en längre tids sjukdom, skriver Svenska Dagbladet.
Den banbrytande kokboken "Carl Butlers kokbok" utkom 1974 och fick mängder av svenska män att ställa sig vid spisen på allvar. Boken har blivit en klassiker och har givits ut på flera språk.
Butler växte upp i Norrköping, gick restaurangskola i Stockholm och gjorde senare praktik på krogen Riche hos Tore Wretman. 1993 började han arbeta som matredaktör på SvD och gjorde sig känd för sina rustika, okomplicerade rätter.
Carl Butler blev 81 år.