Ljungqvists kafé och bageri låg vid kyrkan i Öjebyn.
Ljungqvists kafé och bageri låg vid kyrkan i Öjebyn ungefär vid korsningen Gästgivaregatan Borgarevägen. Vid en välbesökt eventkväll som arrangerades av Solanderföreningen berättade ättlingar till grundaren av Ljungqvists kafé och bageri öppenhjärtigt om sina minnen och upplevelser från 1950- och 60-talets Öjebyn.
Axel Ljungqvist (1886-1977) vid bakugnen.
Kaféet och bageriet startades av bagerimästare Axel Ljungqvist och hans hustru Anna Concordia år 1919. Här hölls bröllop, begravningar och allehanda sammankomster under närmare fem decennier och upphörde helt 1965.
I äktenskapet fostrades fem barn. Karl-Axel, Kerstin, Erik, Edit och Svante och det blev Erik och hans hustru Helga som övertog rörelsen i Öjebyn medan Karl-Axel flyttade till Koler där han också bedrev bageri och kaférörelse. Ljungqvist ättlingar bjöd på många minnen och anekdoter från Öjebyn vilket också besökarna kunde bidra med.
Sonen Hans berättade att han i sina unga år fick agera cykelbud och nämnde bl.a. ett tillfälle då han skulle cykla till Grans naturbruksskola med gräddtårtor som vid framkomst hade levt ett eget liv i tårtkartongerna så det blev en ny cykeltur till Grans direkt vid hemkomst med nya tårtor.
Vidare var det alltid riskabelt att cykla till Degeränget med brödleverans då "Båtskata-ligisterna” brukade ställa till med trubbel och skruva ut ventilerna ur cykeldäcken. Som tur var tog han alltid med sig nya ventiler och kunde alltid låna en pump i något hus.
Britt stämde dessutom upp i en tidsenlig visa som gav upphov till en varm applåd. Skratten blev många och stämningen var hjärtlig. Kvällen avslutades med kaffe och kakor bakade på recept från Ljungqvists bageri. Ordförande Åsa Wikman tackade Ljungqvist-familjerna och besökarna.
Begravningsfölje vid Ljungqvists kafé på 40 talet.