I Piteå-Tidningen den 21 september uppmanar Jonas Paulsson svenska skolor att tacka nej till EU:s skolmjölksstöd. Han hänvisar bland annat till Livsmedelsverkets kostråd och till att mjölk skulle vara dåligt för klimatet. Frågan är om han förstår vad han gör. Redan i dag får många barn i sig för lite näring i skolan. Om skolorna skulle följa Paulssons uppmaning skulle risken för näringsbrist öka markant.
Paulsson påstår att det i Livsmedelsverkets kostråd står att barn och unga bör minska konsumtionen av mjölk, fil och yoghurt. Det är fel. Tvärtom menar Livsmedelsverket att barn mellan 2 och 18 år behöver mycket kalcium och vitamin D och att ett enkelt sätt för dem att få i sig det är att äta eller dricka 5 deciliter magra mjölkprodukter per dag (Livsmedelsverkets rapport 5 – 2015. Råd om bra matvanor - risk- och nyttohanteringsrapport). I de senaste kostråden, som kom tidigare i år, står det även att magra mjölkprodukter bidrar till att minska risken för flera olika sjukdomar, bland annat högt blodtryck, stroke och diabetes typ 2
När det gäller miljöpåverkan, så har Paulsson rätt i att mjölkproduktion påverkar klimatet. Det gör nämligen allt vi äter och dricker. Därför gäller det att se till att det vi äter innehåller så mycket näring som möjligt - för att inte påverka klimatet i onödan. Då är mjölk bra. Den innehåller åtta gånger mer näring än till exempel havredryck i relation till sin klimatpåverkan. FAO konstaterar dessutom att svensk mjölk har 44 procent lägre klimatpåverkan per liter mjölk än världsgenomsnittet (Greenhouse Gas Emissions from the Dairy Sector. A Life Cycle Analysis, FAO, 2010).
Studier från Högskolan i Kristianstad (Rosander et al 2013 Nutrient content of consumed elementary school lunches A pilot study from Sweden School Nutrition 37 2) visar att det är viktigt för alla barn att dricka mjölk till maten. Extra viktigt är det för barn som äter små portioner eller inte hinner få i sig tillräckligt med mat på lunchrasten. Mjölken behövs för att barnen ska få i sig tillräckligt med bland annat kalcium, vitamin B12 och magnesium.
Om Paulsson verkligen vill att skolbarnen ska ha en framtid, så borde han tänka sig för innan han med felaktiga påstående uppmanar till att våra barn ska få i sig mindre näring under sin uppväxt - när de som bäst behöver den. Det är alltid bra med en blandad kost för barn.