Det finns nog inget som förknippas så mycket med Piteå som just Pitepalten. På Paltakademins sida på sociala medier kunde man härom dagen läsa att Luleå nu marknadsför en liknande produkt under namnet Lulepalt. Detta har renderat i ett antal kommentarer på nämnda sajt, exempelvis "Vi kopierar grannen" och "the bottom is nådd", anser några.
Tomas Riklund, Svenska paltakademins ständige ordförande tar dock saken med ro.
– Alla bra varumärken kopieras, goda förebilder kopieras. Man kan väl tycka lite si och så om detta, men lite fantasilöst är det kan jag tycka, säger han.
Han säger sig dock förstå att man vill kopiera en sådan angenäm rätt som Pitepalt.
– Palten finns nära folks hjärta. Man ser numera även några restauranger i Stockholm som har palt på menyn. Men nog kan Luleå hitta något eget, varför inte Lulegröt, skrattar han.
Nordchark som tillverkar Lulepalten berättar att den funnits i minst tio år och har kallats Lyxpalt, men namnet är ändrat för någon vecka sedan.
– Livsmedelsverket gillade inte benämningen "lyx", eftersom det inte var klarlagt vad vi tolkar in i just det ordet. Så vi tvingades byta namn och då blev det Lulepalt, säger Kent Brännholm, platschef vid Nordchark.
Skillnaden mellan Pitepalt och Lulepalt är att Lulepalten har fläsket blandat direkt i paltsmeten. Det finns alltså ingen fläskklump i mitten.
Kent Brännholm berättar att Lulepalten säljs i hela Norrbotten och delar av Västerbotten.
– Den går bra försäljningsmässigt, men vår stora produkt är flatpalt.
